Телефон: 375215163210

E-mail: vmsz@yancheese.by

Веб-сайт: yancheese.by

Обращаем Ваше внимание на основные виды продукции: 1. Сыры являются основной специализацией нашего предприятия. Ассортимент полутвердых сыров насчитывает свыше десятка наименований. Предприятие развивает две торговые марки, которыми представлено ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» – для элитных позиций сыров «Альгерд», для традиционной группы сыров «Ян Сыродел». По массовой доле жира сыры содержат от 25 до 50 процентов жира в сухом веществе. По срокам созревания от 1 до 12 месяцев. Сыры производятся в форме евроблока (500x300x100 мм 15кг), круглой головы (11-15xD24-36; 7,2-8 кг) и прямоугольной головы (25-30×12-15×8-13, 3,9 – 4,8 кг). 2. Масло сладко-сливочное несоленое с массовой долей жира 72,5 % и 82,5 % от торговой марки “Ульянка” – настоящее сливочное масло без растительных жиров и консервантов. Имеет нежный вкус и нежный аромат. Производится из пастеризованных сливок, методом преобразования высокожирных сливок. Сливочное масло реализуем весовое (20 кг, 10 кг, 5 кг) и фасованное (160 гр). 3. Сыворотка молочная сухая подсырная со степенью деминерализации – 50%, 70%, 90%. Сухая деминерализованная сыворотка – это молочная сухая сыворотка, из которой удалена часть минеральных солей. Она отличается улучшенными органолептическими характеристиками, более высоким уровнем растворимости и менее высоким уровнем кислотности. Сыворотка после деминерализации становится слаще. Процесс деминерализации молочной сыворотки расширяет сферу ее использования в пищевой промышленности.